Opis

Leskovački domaći ajvar 550 g

Leskovački domaći ajvar sa geografskim poreklom  proizvodi se ručno od pečenih paprika po tradicionalnoj recepturi. 

Leskovački domaći ajvar, proizvodi se isključivo od crvene paprike ajvarke autohtonih sorti: domaće kanije, kurtovske kapije i palanačkog čuda. Ručni rad je prisutan u celokupnom procesu proizvodnje, od ručne sadnje, branja i pečenja do ručnog upržavanja paprike mlevenja ili cepkanja.

Karakteristike:

• Leskovački domaći ajvar ima  prijatan ukus pečene i upržene paprike i ne sme da sadrži delove semene lože ili tamnih delova pokožice pečene paprike. Proizvodi se kao blagi i ljuti ajvarsa varijantom mleveni i cepkani ajvrar.
  
• Sastojci: Pečena paprika 85 %, ulje do 7%, sirće- vinsko ili jabukovo do 3%, šećer do 2% i so do 2%
• Ne sadrži aditive i konzervanse

Proizvođači:

• Članovi Udruženja " Leskovački  ajvar" su proizvođači i nosioci sertifikata geografskog porekla za Leskovački domaći ajvar.
• Bakaluk.rs sarađuje sa dva domaćinstva:  PG Stevica Marković iz Brestovca i PR Milan Petković  Black Grass iz Vlasotinca. 
• Udruženje Leskovački ajvar je  član Saveza Original Srbija koji okuplja proizvođače proizvoda sa geografskim poreklom.

Nutritivne vrednosti na 100g: