Opis

Petrovački kulen

Petrovački kulen, slovački kulen ili Petrovska klobasa je domaći kulen sa oznakom geografskog porekla koji se proizvodi u opštini Bački Petrovac. 

Petrovska klobasa kao pikantni domaći kulen je  kulturno i gastronomsko nasleđe slovačkog stanovništva koji od davnina živi u okolini Bačkog Petrovca. 

Specifičnost Petrovačkog kulena ili Petrovske kobase je u ukusu i aromi koja dolazi od visokokvalitetne sirovine i mešavine začina koji se koristi za proizvodnju kulena a to su pre svega domaća crvena ljuta paprika i kim. 

Sastav Petrovačkog kulena

• Svinjsko meso buta I kategorije, masno tkivo
• Ljuta paprika, kim,so

Nutritivne vrednosti Petrovačkog kulena na 100g:

Proizvođač:

Proizvođač Petrovačkog kulena je Mala mesara Pajić iz Bačkog Petrovca koja proizvodi domaće tradicionalne proizvode od mesa od svinja iz sopstvenog uzgoja.