Opis

Zlatarski sir 250 g vakumiran

Zlatarski sir je kravlji beli punomasni sir sa geografskim poreklom koji se proizvodi u seoskim domaćinstvima prelepe planine Zlatar.

Zbog svoje tradicije, reputacije i jedinstvenog kvaliteta, zlatarski sir ima zaštićeno geografsko poreklo. Zdrav ekosistem, čist vazduh i bogatstvo biljnih vrsta na Zlatarskim pašnjacima utiču da se dobije prvoklasno mleko od kojeg se pravi Zlatarski sir.

Karakteristike Zlatarskog sira

Zlatarski sir se pravi isključivo po tradicionalnoj recepturi domaćinstava sa Zlatara u kojem ručni rad ima veliku ulogu
Odlikuju ga tanke kriške jer se Zlatarski sir pritiska u drvenim krugovima
Zlatarski sir je zreli sir, odležava minimum 40 dana dok ne sazri.
Sastojci: Mlečna mast od 45 do 67%, voda i so. Sadrži laktozu

Proizvođači:

Proizvođači Zlatarskog sira su domaćinstva okupljena u udruženju "Zlatarski sir" i u toku ove godine će postati nosioc oznake geografskog porekla za Zlatarski sir. Udruženje je član Saveza Original Srbija koji okuplja proizvođače proizvoda sa geografskim poreklom.

Bakaluk prodavnica sarađuje sa domaćinstvom Trtović iz Komarana.